6 razões pelas quais você deve comprar alimentos enlatados

Antes de abrir mão do corredor de alimentos enlatados, considere essas razões pelas quais pode valer a pena comprar.

Todos os alimentos podem caber em sua vida! Antes de abrir mão do corredor de alimentos enlatados, considere essas razões pelas quais pode valer a pena comprar.

Você se afasta da comida enlatada porque acredita que elas são inferiores em seu conteúdo nutricional? Não necessariamente! Alimentos enlatados absolutamente podem fazer parte de uma dieta equilibrada e cozinha saudável, especialmente para pais ocupados que precisam fazer refeições na mesa mais rapidamente.

Você provavelmente terá um maior apreço pelo corredor de alimentos enlatados depois de ver essas 6 principais razões pelas quais os alimentos enlatados podem se encaixar em um estilo de vida saudável:

1. Conveniência

A conveniência dos alimentos enlatados não pode ser superada. Metade do tempo, você nem precisa de um abridor de latas quando as latas têm as abas de tração! Este luxo pronto para ir torna-o perfeito quando você precisa de uma refeição em uma pitada – basta pegar uma ou duas latas de sua despensa e com um rápido reaquecimento (se necessário) no topo do fogão ou no micro-ondas, você pode ter uma refeição equilibrada em um instante.

2. Nutrição

Há uma grande percepção errada de que comida enlatada não é saudável, mas isso não é inteiramente verdade. Proteínas, gorduras, carboidratos e a maioria dos minerais e vitaminas solúveis em gordura (A, D, E, K) são inteiramente mantidos no processo de conservação. Vitaminas solúveis em água (como vitamina C e vitaminas B como folato) são sensíveis ao calor e, portanto, perderam ligeiramente durante o processo de conservação, que tem um passo de aquecimento. No entanto, com certos alimentos, esse passo de aquecimento realmente traz mais antioxidantes, como no milho e tomates.

Além disso, os alimentos enlatados às vezes podem ser nutricionalmente superiores porque são tipicamente colhidos e enlatados no frescor máximo, o que significa que mais nutrientes são mantidos em comparação com produtos "frescos" que estão sentados em uma prateleira para quem sabe há quanto tempo. Apenas certifique-se de comprar alimentos enlatados que seja de baixo teor de sódio ou sem sal adicionado ou frutas que são embaladas em suco 100% de frutas, sem xaropes.

A outra coisa a se estar ciente com alimentos enlatados e benefícios para a saúde é o Bisfenol A (BPA), um composto em latas que é conhecido como um disruptor endócrino. Isso é definitivamente algo a ser evitado, mas é muito fácil fazer isso agora. Basta procurar latas que digam sem BPA no pacote (muitos fazem) ou compre enlatados em recipientes de vidro.

3. Acessível e Acessível

Os enlatados são tipicamente mais facilmente disponíveis, com enlatados básicos (como atum enlatado e frutas) vendidos até mesmo em postos de gasolina. Além disso, alimentos enlatados são tipicamente mais acessíveis por porção, mesmo se você estiver comprando alimentos enlatados orgânicos. Bônus: supermercados muitas vezes têm comprar um, obter uma venda gratuita em vários enlatados, o que é um ótimo momento para estocar e reabastecer sua despensa!

4. Easy First Foods for Baby

Alimentos enlatados podem realmente traduzir para comida fácil para bebês. Você pode facilmente comprar frutas e legumes (sem sal adicionado e em 100% de suco!) em recipientes sem BPA, e até mesmo alimentos enlatados orgânicos, por um preço acessível. Estes podem ser facilmente puros (e às vezes puros mais fáceis do que seus homólogos frescos, como com feijões verdes). Uma vez que seu bebê começa a ter mais alimentos para os dedos e está se auto-alimentando, você pode oferecer pequenos pedaços de coisas como feijão verde, feijão preto, pêssegos, peras, etc. Eles já são muito macios e ótimos para trabalhar nesse dedo destreza!

5. Diminuição do desperdício de alimentos

A grande maioria dos americanos luta contra o desperdício de alimentos. Todos nós fizemos isso - você está vasculhando na geladeira e, de repente, você encontra aquele tomate que foi empurrado de volta para o canto, prateleira inferior e agora está muito além de seu auge. Alimentos enlatados duram anos, o que é muito melhor para o desperdício de alimentos, o meio ambiente e sua carteira!

Do lado da produção de alimentos, os alimentos enlatados também ajudam a diminuir o desperdício de alimentos. Temos um problema com a rejeição de "produtos feios" em nosso país – pense cenouras, tomates e outras frutas e legumes. Esses alimentos "feios" que não ficariam tão bonitos nas prateleiras das lojas são perfeitos para comida já lavada, picada ou cortada, e enlatada!

6. Longa Vida Útil (Pense: Lojas de Emergência!)

De um modo geral, a comida enlatada pode durar entre 1 e 5 anos. Isso é perfeito para estocar aquela despensa para aqueles momentos em que você chega em casa de férias, e não há nada na geladeira. Despensa para o resgate!

Isso também é importante se você vive em uma área propensa a desastres naturais.  Tenha alguns itens essenciais na mão para obter o maior número possível de grupos alimentares no caso de uma tempestade atingir e a energia for perdida por dias. Alguns favoritos: uma variedade de legumes, frutas, feijões, peixe enlatado ou carne branca de frango, leite sem gordura evaporado.

Agora vá lá fora, e estocar!