Atualização da safra do WPTC a partir de 5 de agosto de 2022

A colheita está em curso em todas as regiões, mas com incertezas em muitos países quanto ao efeito total das ondas de calor e da falta de água.

Países AMITOM

Egito

O processamento continua na temporada de verão e a previsão permanece inalterada. O preço do tomate aumentou para cerca de 95-100 euros/tonelada de portão de campo devido ao alto custo de insumo agrícola e poderia ser aumentado mais nos próximos meses.

França

Um volume recorde foi processado até a semana 30 com 20.300 toneladas (apenas 6.000 toneladas na mesma data em 2021) com apenas duas fábricas funcionando. O brix médio foi de 4,8. Outras fábricas e as do sudoeste abrirão esta semana. O impacto das sucessivas ondas de calor desde maio será visto principalmente na safra média e tardia com uma possível redução nos rendimentos que atualmente são 10 a 15% menores do que o esperado. A previsão é revisada ligeiramente para baixo por enquanto em 150.000 toneladas.

Grécia

As altas temperaturas são causadas pelo amadurecimento anterior dos tomates para que a colheita aumente em agosto. No sul, o aumento da temperatura não tem sido tão catastrófico quanto em 2021. No Peloponeso cerca de 30% da previsão de 100.000 toneladas já foi processada e espera-se que esse número seja atingido. O brix médio até agora é de cerca de 5. Na região Central, apenas 10% da previsão foi processada até o momento. O calor causou alguns danos na safra inicial e a produção será menor do que o esperado. A previsão para a Grécia é, portanto, reduzida para 360.000 toneladas.

Hungria

A colheita começará no meio ou no final da próxima semana. O tempo muito seco e quente dificulta a irrigação dos campos pelos agricultores e pode afetar o tamanho da cultura, que permanece estimada em 90.000 toneladas.

Itália

No Norte, os números relatados pela organização interprofissional norte da OI atualizada a partir de 24/07 mostram uma quantidade processada de aproximadamente 150.000 toneladas, o que representa um recorde para a semana 29. A qualidade é boa com uma média de 5,13, defeitos de 3,5%. Na semana passada, a transformação desacelerou devido às chuvas e trovoadas que afetaram a área oeste da Emília Romagna com algum granizo em algum cultivo. Os dados dos hectares finais em 30/06 foram publicados e prevê uma área total igual a 37.000 hectares, com uma redução de 4% em relação ao ano passado. A previsão para agora permanece estável em 2,75 milhões de toneladas. Veremos a situação com a colheita da safra média tardia, mas uma redução na produtividade em relação à safra do ano passado parece confirmada.

No Sul, todas as fábricas estão funcionando e desde segunda-feira estão em plena capacidade para todo o trabalho. A qualidade é geralmente boa, mas a produção agrícola é menor do que em 2021, em cerca de a média dos últimos cinco anos. É difícil no momento avaliar qual será o rendimento em meados de agosto e em setembro. No distrito Sul, as superfícies diminuíram mais para cerca de 28.000 hectares, uma redução de cerca de 13,6% (veja tabela abaixo).

Por enquanto, a previsão do país é de 5,4 milhões de toneladas.

Portugal

A situação é semelhante à Espanha, embora as temperaturas sejam sempre ligeiramente mais frias. A maioria das fábricas abriu na semana passada e apenas 5% da previsão foi processada até o momento. A capacidade total deve ser alcançada na próxima semana, quando as duas últimas fábricas abrirem. O rendimento será menor do que no ano passado, mas ainda não está claro quanto, por isso é muito cedo para rever a previsão. Até o momento a qualidade é boa com brix de 5.2-5.3.

Espanha

A maioria das fábricas na Andaluzia e Extremadura abriu no final de julho, o que é de 3 a 4 semanas depois do habitual na Andaluzia. Até 31/07, apenas 5% da previsão havia sido processada e as fábricas ainda não estavam em plena capacidade. As altas temperaturas e ondas de calor em julho afetaram a safra inicial e dificultaram o controle das aranhas vermelhas. As temperaturas voltaram a atingir 40°C na semana passada e esta semana e é incerto como isso afetará a cultura. É provável que haja uma concentração de amadurecimento na segunda quinzena de agosto que pode exceder a capacidade das fábricas.

No Norte, as condições climáticas também têm sido muito desafiadoras, e a colheita deve começar nos dias 8 e 10 de agosto.

No geral, na Espanha, as perspectivas não são positivas em termos de rendimento.

Tunísia

Em 2 de agosto, 91% da área total de ?? Foram colhidos 12.671 hectares, com rendimento médio de apenas 48,1 t/ha. Consequentemente, 470.699 toneladas foram processadas até o momento, uma redução de 40% em relação às quantidades processadas na mesma data em 2021. Apenas 9 das 19 fábricas permanecem abertas com uma entrada diária de 9.500 t/dia. A colheita deve durar até o final de agosto, pois as fábricas do Noroeste do país planejam processar tomates tardios a uma taxa de 5000 t/dia. Espera-se agora que cerca de 74.000 toneladas de 28/30 pasta sejam produzidas a partir de 600.000 toneladas de tomate fresco. Foram exportadas 21.575 toneladas de pasta no ano encerrado em 30/06/2022.

Turquia

A colheita está atrasada. A produção é muito menor do que no ano passado no sul e o preço aumentou tanto para o tomate contratado quanto para o mercado spot. No norte é muito cedo para revisar a previsão, pois o pico será atingido apenas em meados de agosto. Os preços devem reduzir quando a produção aumentar.

Ucrânia

Os tomates estão se desenvolvendo bem, e a previsão permanece inalterada. Nas condições meteorológicas atuais, o "pico" da estação será em setembro.

Outros países

Califórnia

A estimativa é processar 836.375 toneladas curtas (758.747 toneladas) nesta semana. Ao final desta semana (semana que termina em 6 de agosto) serão processadas 2.720.909 toneladas (2.467.743 toneladas). Nada mudou em relação à safra desde o último relatório.  A colheita continua no Sul do Estado e começou a pegar diariamente no Norte. Os rendimentos para julho continuam a ser realizados abaixo do contrato. Os sólidos de entrada até agora são historicamente altos e acima do ano passado.

Canadá

Recebemos uma chuva muito necessária, que beneficiou toda a cultura do tomate. Embora o tamanho das frutas no plantio precoce seja um pouco menor, a cultura está amadurecendo bem com a pressão da doença permanecendo baixa. A colheita está marcada para começar em meados de agosto.

China

Informações detalhadas devem ser enviadas na próxima semana pela CCFNA & COFCO. Informações coletadas de outras fontes são de que a colheita começou mais cedo do que o habitual em Xinjiang devido às altas temperaturas.

Japão

A estimativa não foi alterada em relação ao último relatório, com um volume esperado de 29.000 toneladas. Chuvas recordes atingiram a região sul de Tohoku e hokuriku desde o início de agosto até o momento, mas a extensão dos danos aos tomates causados por isso ainda não é conhecida.

África do Sul

Inicialmente, uma safra de 166 mil toneladas foi planejada em 2200 hectares. A safra, devido à utilização de diferentes zonas climáticas, começou em janeiro e terminará em setembro deste ano. Cerca de 90% da safra já foi entregue e uma safra de 120 mil toneladas já é esperada. A temporada foi desafiadora devido a fatores de risco combinados e o rendimento médio caiu cerca de 28%.